Η παραγωγή ζάχαρης της Ινδίας σπάει τα κοντέρ κατά τους τελευταίους μήνες του έτους. Σύμφωνα με το Reuters, η παραγωγή ζάχαρης στη χώρα της Ινδικής Υποηπείρου εκτινάχθηκε κατά 43% εντός του διμήνου Οκτωβρίου-Νοεμβρίου 2025.

Πιο συγκεκριμένα, η Ινδία παρήγαγε 4,1 εκατ. μετρικούς τόνους ζάχαρης τον περασμένο Νοέμβριο, έναντι 2,88 εκατ. μετρικών τόνων κατά τον Νοέμβριο του 2024. Μάλιστα, η παραγωγή στην περιοχή Μαχαράστρα της Ινδίας, όπου συγκεντρώνεται το μεγαλύτερο μέρος της εγχώριας παραγωγής ζάχαρης, τριπλασιάστηκε σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι, φτάνοντας τους 1,7 εκατ. μετρικούς τόνους. Παράλληλα, στην περιοχή Ούταρ Πραντές, βόρεια της χώρας, η παραγωγή άγγιξε τους 1,4 εκατ. τόνους, καταγράφοντας άνοδο σε ετήσια βάση κατά 9%.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι, αν και η παραγωγή ζάχαρης της Ινδίας ευρύτερα αυξήθηκε, σε ορισμένες περιοχές καταγράφηκε υποχώρηση σε ετήσια βάση. Το γεγονός αυτό οφείλεται σε διαμαρτυρίες αγροτών, οι οποίοι διεκδικούν υψηλότερο αντίτιμο για το ζαχαροκάλαμο.

Το Reuters υπογραμμίζει ότι, με την παραγωγή ζάχαρης να αγγίζει τόσο υψηλά επίπεδα, η Ινδία θα έχει τη δυνατότητα να εξαγάγει το εν λόγω αγαθό στο εξωτερικό, δίχως φόβο έλλειψης αποθεμάτων για εγχώρια κατανάλωση. Σημειώνεται ότι η Ινδία συνιστά τον δεύτερο μεγαλύτερο παραγωγό ζάχαρης διεθνώς, ενώ τον περασμένο Νοέμβριο εξήγαγε αθροιστικά 1,5 εκατ. μετρικούς τόνους ζάχαρης.