Το χιώτικο μανταρίνι (ξανα)κατακτά τον κόσμο

Το χιώτικο μανταρίνι (ξανα)κατακτά τον κόσμο

144
Το χιώτικο μανταρίνι (ξανα)κατακτά τον κόσμο

Για μια ακόμη χρονιά η CITRUS συμμετείχε στο διαγωνισμό Great Taste Awards, ή αλλιώς τα «Όσκαρ των τροφίμων», όπως είναι ευρέως γνωστά.

Η CITRUS, η οποία χρησιμοποιεί ως βάση τα ονομαστά εσπεριδοειδή της Χίου, για μια ακόμα φορά διακρίθηκε ανάμεσα σε 12.634 συμμετοχές και κατάφερε να αποσπάσει 6 βραβεία:

• Πίτα φρούτου χιώτικο μανταρίνι με σουσάμι: 2 χρυσά αστέρια
• Αμυγδαλωτά με άρωμα πικραμύγδαλου: 1 χρυσό αστέρι
• Λουκούμι χιώτικου μανταρινιού: 1 χρυσό αστέρι
• Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι ροδέλα με κανέλα: 1 χρυσό αστέρι
• Γλυκό κουταλιού φιστίκι: 1 χρυσό αστέρι
• Βινεγκρέτ χιώτικου μανταρινιού με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και  χαρουπόμελο: 1 χρυσό αστέρι

Σημειώνεται πως η βράβευση προκύπτει από «τυφλές γευσιγνωσίες», στις οποίες συμμετέχουν ως κριτές διάσημοι Chef, ιδιοκτήτες εστιατορίων και delicatessen, κριτικοί εστιατορίων, παραγωγοί, συγγραφείς και δημοσιογράφοι ειδικοί στον τομέα των τροφίμων, food buyers, κ.α.

Οι ολοένα και αυξανόμενες διακρίσεις των προϊόντων της Citrus συμβάλλουν αδιαμφισβήτητα στην προβολή της Χίου ως γαστρονομικό προορισμό, ενώ τοποθετούν γνήσια, χιώτικα προϊόντα στα ράφια διεθνών καταστημάτων και εστιατορίων.

Περισσότερες πληροφορίες για τη CITRUS θα βρείτε εδώ.