Μετά τα χαμηλότερα επίπεδα της τελευταίας 40ετίας στα οποία βρέθηκε η παραγωγή σιταριού του Ηνωμένου Βασιλείου το εμπορικό έτος 2020/2021, οι εκτιμήσεις του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ κάνουν λόγο για παραγωγή που θα αγγίξει φέτος τους 14,75 εκατ. τόνους.
Ο αριθμός αυτός είναι αυξημένος κατά 5 εκατ. τόνους σε σχέση με το εμπορικό έτος 2020/2021. Την ίδια ώρα εκτιμάται ότι οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις σιταριού φέτος θα αυξηθούν κατά 400.000 εκτάρια. Η ζήτηση σιταριού από τον κτηνοτροφικό κλάδο του Ηνωμένου Βασιλείου εκτιμάται από το αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας στους 1,55 εκατ. τόνους, ανακάμπτοντας σε επίπεδα υψηλότερα από αυτά του εμπορικού έτους 2019/2020.
Τέλος, εν μέσω προσδοκιών για υψηλότερη συγκομιδή φέτος, τα αποθέματα αναμένεται να αγγίξουν τους 1,9 εκατ. τόνους.
