
Ο καύσωνας που πλήττει τη Β. Ευρώπη και όχι μόνο έχει δημιουργήσει σοβάρα προβλήματα στην παραγωγή κριθαριού προκαλώντας ανησυχία στις εταιρείες ζυθοποιίας, οι οποίες θέλουν να αγοράσουν βύνη, ένα από τα βασικά συστατικά για την παραγωγή μπύρας.
Η βύνη κριθαριού είναι το αποτέλεσμα της διεργασίας βυνοποίησης κατά την οποία το αδιάλυτο άμυλο μετατρέπεται μερικώς σε απλούστερα διαλυτά ζάχαρα, μειώνονται οι σύνθετες πρωτεΐνες που μετατρέπονται σε πρωτεΐνες μικρού μοριακού βάρους και αμινοξέα, και παράγονται θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη της μαγιάς και των ενζύμων.
Σύμφωνα με το Bloomberg, οι σοδειές κριθαριού σε Σκανδιναβία, Β. Γερμανία και χώρες τις Βαλτικής εκτιμάται ότι βρίσκονται κάτω από τα φυσιολογικά επίπεδα της εποχής κατά 30-40%.
Την ίδια ώρα οι τιμές κριθαριού σημειώνουν ανοδική πορεία, με αποτέλεσμα να μετακυλίεται το κόστος προς τον καταναλωτή καθώς ορισμένοι ζυθοποιοί έχουν ξεκινήσει να αυξάνουν τις τιμές πώλησης των μπυρών που παράγουν. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί ότι οι τιμές του κριθαριού στη Γαλλία έχουν αυξηθεί κατά 35% συγκριτικά με τον περασμένο Απρίλιο, φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα από το 2013.
Τα ακραία φαινόμενα καύσωνα που πλήττουν ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες εκτιμάται ότι θα οδηγήσουν την Ε.Ε. να αντιμετωπίσει την ερχόμενη άνοιξη ένα έλλειμμα σε κριθάρι ύψους 490.000 μετρικών τόνων, αντιπροσωπεύοντας την πρώτη έλλειψη σε διάστημα οκτώ ετών, σύμφωνα με την RMI Analytics.
ΝΧ
Συντακτική ομάδα Ναυτικών Χρονικών
Η Νορβηγική Πρεσβεία στην Αθήνα, σε συνεργασία με την Oriani Hellas, διοργάνωσε με επιτυχία τη 2nd Greek-Norwegian Maritime Innovation Summit, στην κατοικία της Πρέσβειρας.…
Η αγορά των ferries, τα οποία διασχίζουν το στενό του Γιβραλτάρ έχει υποστεί σημαντικές μεταβολές τα τελευταία χρόνια, αναφέρει πρόσφατη έκθεση της AXS Marine.…
Εκρηκτική άνοδο σημείωσαν οι πωλήσεις σόγιας της Αργεντινής τις πρώτες 18 ημέρες του 2025, πριν από την αύξηση των εξαγωγικών δασμών από την 1η…
Παρά την επιβολή δασμών που επέβαλε η Ευρωπαϊκή Ένωση στα ηλεκτρικά οχήματα που κατασκευάζονται στην Κίνα, ο όγκος των πωλήσεων τον προηγούμενο μήνα ήταν…
Η Τουρκία εξασφάλισε χρηματοδότηση ύψους $660.000 από την Παγκόσμια Τράπεζα για ένα έργο στην εμπορική διαδρομή του Μεσαίου Διαδρόμου, σύμφωνα με ΜΜΕ από τη…
Η Celestyal ανακοίνωσε την επιτυχή ολοκλήρωση μιας σημαντικής πρωτοβουλίας αναχρηματοδότησης, αντικαθιστώντας τη χρηματοδότηση που είχε αρχικά λάβει για την απόκτηση των πλοίων της με…
Το Πανεπιστημιακό Παιδιατρικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), το οποίο προβλέπεται να ολοκληρωθεί και να παραδοθεί στην ελληνική κοινωνία στις αρχές του 2027,…
Έτοιμο να σαλπάρει στις παγωμένες θάλασσες του Αρκτικού Ωκεανού είναι το «Alexey Kosygin», το πρώτο ice-class LNG carrier ρωσικής ναυπήγησης, βάσει ανακοίνωσης της Sovcomflot.…
Ναυτικά Χρονικά | Gratia Publications
Λεωφόρος Συγγρού 132, ΤΚ 11745, Αθήνα
Τ: +30 2109222501
E: info@gratia.gr
Ιδιοκτησία: Gratia Εκδοτική ΙΚΕ